Animé par le désir de la transmission culturelle, et suite à une amitié décisive avec Jacques Font, qui lui propose la direction du cinéma le Rive Gauche de Perpignan, Jérôme Quaretti est passé du jour au lendemain de la fonction publique au privé, du métier d’enseignant d’histoire-géographie à la direction d’établissements cinématographiques.